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Panela de Pressão

panela de pressão

Ideal para preparar receitas com mais rapidez, mas sem perder o sabor, as panelas de pressão são itens que não podem faltar em uma cozinha. Por funcionarem por meio de pressão, essas panelas acabam sendo mais potentes que as demais e devem ser utilizadas com muita precaução e cuidado. Mas não se preocupe, tomando os cuidados necessários, você não corre risco algum.

Entre as vantagens de utilizar uma panela de pressão, como você já notou, é pelo fato do tempo de cozinha ser mais rápido. Com isso, você ainda acaba economizando no gás e gastando menos no fim do mês. Além disso, essa panela é recomendada para cozinhar alimentos mais duros, como feijão e algumas carnes, por exemplo.

Na lojasmel, você encontra vários modelos e de marcas referência no mercado. Entre elas estão a Tramontina, a Rochedo, a Clock, entre outras.

Com capacidades e tecnologias diferentes, nosso catálogo de panelas de pressão é riquíssimo. Portanto, vale a pena dar uma conferida nas opções e levar para casa aquele modelo que mais combina com o seu uso no dia a dia.

Para deixar seu kit de panelas e acessórios para cozinha ainda mais rico e completo, por aqui você também encontra outras panelas avulsas, assim como jogos de panelas, frigideiras, caçarolas, chaleiras e muitos outros produtos.

Dê uma olhada em nosso catálogo de utilidades domésticas e deixe sua cozinha repleta de acessórios para preparar suas receitas favoritas.

Dicas para usar a panela de pressão com segurança

Como chegamos a comentar, por fazer uso de pressão, é necessário tomar alguns cuidados ao utilizar a panela de pressão para evitar alguns acidentes. O mais simples deles é o que deve ser seguido com rigor é se atentar à capacidade da panela. É muito importante que você não exceda essa quantidade!

Além disso, você também deve realizar a limpeza das válvulas, do pino, assim como da tampa com certa frequência. Desse jeito, você mantém as saídas de pressão sempre sem nenhuma interrupção e em perfeito estado.

Outra dica crucial é não abrir a panela assim que o fogo for desligado. Você deve deixar a panela esfriar naturalmente ou colocá-la sob água fria. Espere sempre a pressão sair por inteiro antes de abrir e nunca mexa ou retire o pino da sua panela.

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Faça você mesma!

Para você que gosta de praticidade na cozinha, utilizar uma panela de pressão pode ser exatamente aquilo que você precisa. Pensando nisso, nós separamos algumas receitas que você pode fazer com essa panela e que vão ficar extremamente saborosas. Confira só:

Receita de macarrão na panela de pressão

Nessa receita, você precisará dos seguinte ingredientes:

  • Azeite;
  • 100g de queijo;
  • 1 cebola picada;
  • 1 pacote de macarrão;
  • 4 dentes de alho picado;
  • 1 caixa de creme de leite;
  • 1 lata de molho de tomate.

Em relação ao modo de preparo, você fará o seguinte:

  • Primeiramente, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e os dentes de alho picado na sua panela de pressão;
  • Na sequência, você adicionará os complementos de sua preferência, como milho, azeitona e presunto, por exemplo. Além disso, você também colocará o molho de tomate, o creme de leite e água quente;
  • Mexa bem e acrescente o macarrão. Caso você queira colocar queijo, essa é a hora;
  • Feito isso, você irá temperar a gosto, com sal e pimento do reino;
  • Tampe a panela e deixe na pressão por cerca de 10 minutos;
  • Após esse tempo, seu macarrão estará pronto. Você ainda pode finalizar com mais queijo e decorar com salsinha!

Receita de costela na panela de pressão

Outra receita super saborosa para você fazer na panela de pressão é uma costela. Entre os ingredientes que você irá precisar estão:

  • Sal a gosto;
  • 6 cebolas grandes;
  • 1kg de costela bovina;
  • 100g de bacon (sem pele);
  • Pimenta-de-cheiro a gosto.

Para o preparo, siga esse passo a passo:

  • Antes de mais nada, você deverá temperar a costela com um pouco de sal e reservar;
  • Enquanto isso, descasque as cebolas e corte em rodelas;
  • Metade dessas cebolas, você utilizará para fazer uma camada no fundo da panela de pressão;
  • Depois disso, você irá colocar a costela sobre as cebolas e acrescentar o bacon;
  • Por fim, cubra a costela e o bacon com o restante das cebolas;
  • Feche a panela e leve em fogo médio por cerca de 45 minutos, até que o líquido dentro dela seque;
  • Passado esse tempo, sua costela estará prontinha para ser servida.